超純水儀和純水機是用于產生純凈水的設備，但它們在水質標準和應用方面略有區別。

超純水儀（Ultra-pure water system）：超純水儀是一種用于產生超高純度水的設備。它通常采用多個水質處理步驟，如預處理過濾、離子交換、反滲透、電去離子等，以去除水中的離子、微生物、有機物等雜質，達到極高的純度要求。超純水儀主要應用于高精密實驗室研究、半導體制造、光電子行業等對水質要求極高的領域。

純水機（Water purification system）：純水機是一種用于產生純凈水的設備，但其純度一般較低于超純水儀。純水機通常通過預處理過濾和離子交換等步驟，去除水中的顆粒物、溶解性鹽和有機物等主要污染物，提供較高純度的水。純水機主要應用于實驗室、醫療機構、制藥工業、食品加工等需要較高水質的場合。

雖然超純水儀和純水機在水質純度方面有所差異，但兩者都致力于提供高質量的純凈水。具體選擇超純水儀還是純水機，取決于用戶對水質要求的程度以及所需應用的具體需求。